Chcete väčšie tipy? Použite tento psychologický trik

Napriek tomu, že vyklápanie sa vo všeobecnosti považuje za dobrovoľnú platbu, ktorej cieľom je vyjadriť vďačnosť servisnému pracovníkovi, história prevrátenia naznačí, že vznikol ako spôsob, akým môžu ľudia chváliť svoje bohatstvo.

Ale čo keby sa hostia mohli cítiť bohatí? Nechali by väčšie tipy? A mohlo by to byť jednoduché vystavenie farby?

Moji kolegovia a ja sme nedávno dokončili štúdiu, ktorá skúmala, ako by farebné zlato mohlo ovplyvniť preklopenie.

Farbenie správania spotrebiteľov

Mnohé štúdie zdokumentovali, ako farby ovplyvňujú správanie spotrebiteľov.

Napríklad zákazníci, ktorí nakupujú v obchode, ktorý je zdobený modrými, chladnými farbami, s väčšou pravdepodobnosťou dlhšie zotrvávajú, kupujú si niečo a trávia viac ako nakupujúci, ktorí často obchodujú s červenou farbou v teplých farbách. Niektorí vedci sa domnievajú, že sa to deje, pretože chladnejšie farby robia nakupujúcich príjemnejší a príjemnejší. Teplejšie farby sú na druhej strane stimulujúce a vzrušujúce.

V obchode s oblečením by tieto stimulujúce farby mohli poškodiť predaj v obchode, pretože by sa mohli zákazníci cítiť ponáhľaní. Ale v reštaurácii s rýchlym občerstvením - podnik, ktorý chce, aby zákazníci prichádzali a odchádzali - stimulujúce farby ako červená, žltá a oranžová by mohli urýchliť obrat stola a zvýšiť návštevnosť zákazníkov. Pravdepodobne je to dôvod, prečo McDonald's, Wendy's, Burger King, In-N-Out Burger, Sonic a Carl's Jr. používajú podobné červené a žlté farebné schémy.

Niekoľko štúdií skúmalo aj to, či farby môžu ovplyvniť veľkosť tipov. Zistili, že veľkosť hrotov môže byť ovplyvnená farbou vlasov, oblečenia a dokonca aj rúže (ísť na červenú, nie ružovú).

Zlaté pravidlo pre Waitstaff?

Štúdie ukázali, že prevracanie prevláda v krajinách, kde je výkon alebo status vysoko cenený. A napriek obvyklej múdrosti, že množstvo tipu je určené kvalitou služieb, niekoľko štúdií ukázalo slabý vzťah medzi množstvom tipu a úsilím serverov. Niekoľko štúdií však zistilo, že sociálno-ekonomické postavenie alebo nálada sklápača má zmysluplný vzťah k veľkosti hrotu.

V našej štúdii sme dali hosťom účet v zlatej zložke alebo v čiernej zložke. Keď sme porovnávali sumy tipov, zistili sme, že zákazníci, ktorí dostali svoje účty v zlatej zložke, v priemere stratili 21,5% tipov, zatiaľ čo tí, ktorí dostali čiernu zložku, ponechali 18,9% tipov.

Väčšina priečinkov faktúr je čierna. Čo keď ľudia jednoducho sklopili viac, pretože zlatý priečinok bol niečo nové? Preto sme testovali vplyv oranžového priečinka na bankovky, aby sme zistili, že to nevedie k väčším tipom.

Vplyv zlata presahuje zložku účtu. Vytvorili sme falošnú reštauráciu a zistili, že zákazníci, ktorí sedeli pri stoloch so zlatými obrusmi, nechali väčšie tipy ako tí, ktorí sedeli pri stoloch s bielymi obrusmi.

Prečo by to tak mohlo byť? Farebné zlato už dlho znamenalo niečo zvláštne, vzácne a nadradené. Môže si to nenápadne všimnúť, čo je dôvod, prečo spoločnosti budú používať zlato pri marketingu svojich programov odmien - myslím, že zlatá karta Starbucks a American Express.

Zdá sa, že samotná expozícia farby robí zákazníkov pocitmi, že sú v reštaurácii, ktorá uspokojí ľudí s vysokým statusom. A keď sa ľudia cítia, že sú bohatší, majú tendenciu byť viac naklonení svojmu bohatstvu.

Samozrejme, že žiadne množstvo zlata dekor môže vynaložiť na chaotický-up poradí.

Tento článok bol pôvodne publikovaný na The Conversation od Na Young Lee. Prečítajte si pôvodný článok.