Mali by ste jesť pred ranným cvičením? Štúdia "Priming" ponúka novú múdrosť

Oblasť športovej fyziológie má komplikovaný vzťah s raňajkami. Niektorí to milujú, tvrdia, že je to spôsob, ako sa dostať a dať telu nejaké fyziologické rýchle palivo predtým, ako zbraň zmizne. Iní sa obávajú pocitu, že jedlo v žalúdku nesedí v ťažkom úsilí. Ak spadáte do druhej kategórie, nová štúdia v American Journal of Physiology: Endokrinológia a metabolizmus naznačuje, že budete chcieť trpieť žalúdočnou agóniou. Výsledky ukazujú, že výhody konzumácie raňajok môžu trvať ďaleko po skončení závodu.

Štúdia, uskutočnená na University of Bath vo Veľkej Británii a vedená Javierom Gonzalezom, PhD., Sa uskutočnila na 12 mužoch, ktorí dostali prvú kašu predtým, ako sa zapojili do vyčerpávajúcej hodiny cyklistiky. Potom, po vhodnom množstve zotavenia, sa tí istí muži postili cez noc a potom sa vrátili na bicykle. Keď Gonzalez na konci každého testu vykonal krvné testy na mužoch, všimol si niečo zvláštne o tom, ako ich telá spaľovali palivo, keď jedli jedlo po tréningu. Počas raňajkových dní spracovávali jedlo rýchlejšie ako pri raňajkových dňoch.

„Keď budete jesť jedlo, sacharid z tohto jedla sa nakoniec dostane do krvi predtým, ako sa zlikviduje do tkanív, väčšinou do svalového tkaniva,“ hovorí Gonzalez. obrátený, "Ukázali sme, že ak budete jesť raňajky pred cvičením, máte vyššiu mieru sacharidov vstupujúcich do krvi pri jedle konzumovanom po cvičení, ale aj vyššiu mieru sacharidov, ktoré zanechávajú krv v svaloch."

Gonzalesove výsledky sú zaujímavé pre každého, kto si mohol všimnúť, že profesionálni športovci sa miešajú po „nápojoch na regeneráciu“ minút po tom, čo prešli cieľovou čiarou. Pre miernu až vysokú intenzitu úsilia - Gonzales uvádza ako príklad sprinty - telo spaľuje cez zásoby glykogénu uloženého vo svaloch pri pokuse o výrobu rýchlej energie. Ale tieto obchody sú vyčerpané po cvičení, tak veľa športovcov sa snaží umelo dostať glukózu späť do svojho systému, aby pomohli jumpstart procesu obnovy.

Poppinove fľaše s … čokoládovým mliekom?

- NBA o ESPN (@ESPNNBA) 28. mája 2016

Niektorí výskumníci označili toto obdobie tankovania za „anabolické okno“, ktoré sa týka obdobia, keď telo môže byť viac vnímavé na absorbovanie týchto sacharidov. Odborníci v tejto oblasti však majú tendenciu kolísať, či je načasovanie živín po tréningu naozaj také dôležité, a Gonzales rýchlo upozorňuje na to, že mnohé štúdie v tejto oblasti sa zvyčajne vykonávajú na postil športovcov, čo robí jeho výskum jedinečne užitočným.

Zaujímavé je, že Gonzalezove výsledky naznačujú, že po cvičení sa zdá, že existuje určité obdobie rýchleho nutričného ukladania, ale že vaše telo môže potrebovať pomoc pri otváraní tohto okna. Zdá sa, že jesť raňajky, môže byť spôsob, ako "priming" telo, aby tak urobili tým, že zahreje niektoré signálne cesty, ktoré hovoria svaly ukladať glukózu pre neskoršie použitie.

„Myslíme si, že vyššia miera likvidácie glukózy do svalov je spôsobená tým, že signálne dráhy vo svaloch sú aktivované vo väčšej miere, keď ste mali raňajky pred cvičením, v porovnaní s pôstom,“ hovorí. "Tieto dráhy aktivujú špecifické transportné proteíny, ktoré transportujú sacharidy z krvi do svalu."

Spočiatku vysvetľuje, že konzumácia raňajok pred cvičením môže zvýšiť prietok krvi do čreva, čo je pravdepodobne vyššie počas cvičenia a po ňom, ak ste si svoje telo strávili predtým. Je to tento zvýšený prietok krvi, ktorý začína proces, ako tieto transportné proteíny pripraviť.

Tieto výsledky prichádzajú do pomerne malej skupiny športovcov, takže bude potrebné vykonať viac štúdií predtým, než to bude znamenať veľké zmeny v tejto oblasti. Ale zatiaľ čo porota je diskusia o existencii anabolické okno, zdá sa, že v súčasnej dobe, jesť raňajky pred tréningom môže byť solídna stávka.