Ľudia si vybudovali zázračný stroj, ktorý pije pivo dvakrát rýchlejšie

Peter Love sa dostal telefonicky z Calgary v Kanade a pokojne mi položil otázky, ako zdvojnásobil rýchlosť svojho najrýchlejšieho cannera. „Nuž,“ zakladateľ Caskovho mŕtveho bodu, „dali sme spolu dvoch námorníkov.“ Určite to nie je až také jednoduché, ale Láska je pozoruhodná. (Seamers, mimochodom, zapečatili vrch plechovky do zvyšku tela, obklopujúc mrazivý nápoj vo vnútri.) Mal by však vedieť, ako jeho Cask Brewing Systems vynalezli konzervárenské mikrovády.

ACS X2, ako je známe, začal svoj štart, keď bol Cask, takmer ironicky, požiadaný pivovarom z juhoafrických pivovarov, aby urobili projekt s Ball Corporation pre skrutkové hliníkové fľaše. Výsledný stroj vydláždil cestu pre X2, ktorý dokáže viac ako 75 plechoviek za minútu a 190 prípadov za hodinu. Tu je priamy technický problém z tlačovej správy:

„ACS X2 od spoločnosti Cask (Automatic Canning System X2) má 10 predčistených hláv CO2, 10 plniacich hláv a dva výpary. To je dvojnásobok predčistenia, naplnenia a švovania CS ACS stroja, ktorý bol od svojho debutu v roku 2005 hitom s mikrotrubičkami. “

Pozrite, myslím, len sledujte video. Ak vás to nezaujme, potom ste menej rozrušiteľným človekom ako ja.

„Veľkou vecou pre mnohých našich chlapcov je priestor, takže máme veľmi malú stopu,“ dodáva Love. On je tiež rýchlo poukázať na to, že nový stroj má známy prevádzkový schematický a mnoho kupujúcich je umiestnenie na rovnakom mieste ako staršie stroje - z ktorých mnohé ešte plechovky po 10 rokoch.

Pýtam sa Lásku o tom, čo to bolo v ten deň, a on mi točí priadzu. „Išli sme na konferenciu remeselníkov v Clevelande - myslím, že to bol rok 2002,“ hovorí.„Mali sme stánok a roky sme neboli na výstave remeselníkov. Každopádne prišiel chlapík - pozrel sa na náš stroj - a povedal: „To je tá najhloupejšia myšlienka, akú som kedy počul: konzervovanie remeselného piva. Kto by niekedy chcel dať remeselné pivo do hliníkovej plechovky? “A ja som si len pomyslel,„ Huh, jeez, zaujímalo by ma, či tu štekáme na nesprávny strom. “Cask začal v roku 1999 a v roku práve táto pivovarská konferencia, spoločnosť vybavila systém Oskar Blues. Lopta testovala hladiny rozpusteného kyslíka a zistila, že sú prekvapivo nízke. Oskar Blues vybuchol a zvyšok - ako sa hovorí - je história.

Štatistiky asociácie pivovarníkov z roku 2014 môžu zvýšiť predaj o 97 percent v porovnaní so 14 percentným rastom fliaš počas rovnakého trojročného obdobia. „Bolo to obrovské prijatie,“ hovorí Love. „V skutočnosti som šokovaný, koľko ľudí sa teraz púšťa. Očakávali sme dobrý rast, ale neočakávali sme, že sa stane tak veľkým obchodom, aký je. “Dostáva objednávky z Fínska, z Veľkej Británie, z Austrálie. „Sme presvedčení, že to nie je pivovar v Bhutáne,“ hovorí. „Nielenže chce byť prvým remeselníkom v Bhutáne, ale chce, aby bolo jeho pivo v hliníkových plechovkách.“ Teraz ho môže mať. A dvakrát tak rýchlo.