Vaša posadnutosť s Guac ničí mexické lesy

Avokádo, pravdepodobne najkrajšie ovocie prírody, má novú vadu na svojej povesti.

Americký dopyt podnecuje odlesňovanie v Mexiku a tlačí poľnohospodárov do rezervných oblastí vyčlenených na migráciu motýľov monarchov. Úradník v lesníckom oddelení krajiny povedal Associated Press, že ľudia sa plížia do chránených lesov, vysádzajú avokádo stromov a pomaly odlupujú vrch baldachýnu, aby vytvorili cestu pre hodnotnú plodinu. Nie je to len problém pre motýle, pretože avokádové plantáže zaberajú dvakrát toľko vody ako pôvodné lesy, ktoré by mohli ovplyvniť spoločenstvá a prostredie po prúde.

V júli polícia zadržala 13 osôb v súvislosti s pozemkom s rozlohou 12 akrov, na ktorom sa zredukovalo 350 stromov, aby sa vytvorilo 1 320 stromov avokádo. Že veľa avokádových stromov by jedného dňa mohlo ročne vyprodukovať pol milióna dolárov v príjmoch. Vládna správa zaviedla ročnú mieru odlesňovania z avocado zásahu na 1 700 akrov ročne.

"Viac ako čokoľvek iné je ekonomický tlak," povedal avocado výskumník Ignacio Vidales. "Videli, že pestovanie avokáda je výhodnejšie ako pestovanie kukurice alebo iných plodín, alebo dokonca lesa."

Táto správa je znepokojujúca pre guacamole milencov všade, ale možno ešte nie je čas vyhlásiť avokáda eticky pochybné jedlo-du-jour. Nelegálne odlesňovanie je určite problémom, ale riešením tohto problému nie je ukončenie obchodu s legálnymi, chutnými avokádami.

Pred vstupom Severoamerickej dohody o voľnom obchode do platnosti v roku 1994 sa všetky americké avokády pestovali v Kalifornii a na Floride, čo vysvetľuje, prečo si ich nepamätáte ako dieťa. NAFTA bráni americkej vláde v preferenčnom zaobchádzaní s miestnymi výrobkami av roku 1997 Mexiko začalo predávať americkým spotrebiteľom.

Rast z tohto malého začiatku bol ohromujúci. V roku 2014 sa cez hranicu prepravilo 1,8 miliardy libier avokáda, čo predstavuje 60% trhu v USA. A z veľkej časti je to dobrá vec. Je to dobré pre spotrebiteľov, ktorí dostávajú celoročné dodávky tých najúžasnejších vecí, aké kedy vynaložila Matka Príroda; je to dobré pre mexických poľnohospodárov, ktorí získajú spoľahlivý, zákonný spôsob, ako zarobiť príjem pre svoje rodiny; a je to dobré pre hospodárstva na oboch stranách hranice.

Takže nabudúce hrozí Donald Trump, že okrem svojej fyzickej steny chce rozobrať NAFTA budovaním obchodnej múry s Mexikom, pamätajte, že prichádza na vaše avokádo, a ak sa dostane na cestu, bude to stáť oveľa viac ako dve doláre na pridanie guacamole do vášho buripa Chipotle.