Národný deň Margarita: Tajomná história za nápojom

22. február je Národný deň margarity, sviatok venovaný chichotaniu chutných marší. V prípade, že ste sa predtým neslávili, margarity sa zvyčajne skladajú z tequily, triple sec a limetovej šťavy. Môžu byť podávané buď mrazené alebo na skalách (s kockami ľadu), s reálnou hojnosťou ďalších upevňovacích prvkov a príchutí.

V roku 2008, margarita prešiel martini ako najviac objednaný nápoj v Spojených štátoch. Napriek svojej popularite je však málo známe o príbehu o pôvode margarity. Tu sú tri teórie o tom, ako sa narodila margarita.

Nápoj vyrobený pre kráľa

Jeden populárny vziať na vynález margarita pochádza z Mexika. Marjorie King, B-filmová herečka a Ziegfeld showgirl, navštevoval bar vo vlastníctve Danny Herrera v blízkosti Tijuana. Legenda hovorí, že kráľ bol alergický na všetok alkohol okrem tequily a odmietol piť nefalšovaný alkohol. Takže Herrera miešal nové nápoje pre kráľa, až kým nepoznal ten, ktorý sa jej páčila.

Posledný recept? „Dve časti Cointreau a jedna časť čerstvej citrónovej šťavy, pretrepaná s oholeným ľadom a podávaná v pohári lemovanom citrónovou šťavou a soľou,“ podľa Los Angeles Times, Herrera nazval jeho novú zmes „Margarita“, voľným španielskym prekladom Marjorie.

Eponymický koktail

Nie je prekvapením, že Herrera je ďaleko od jedinej osoby, ktorá tvrdila, že je vynálezcom margarity. Podľa Smithsonian Bohatý socialista Margarita Samesová údajne vytvorila nápoj v jej dovolenkovom dome v Mexiku v Acapulcu v roku 1948. Jedným z jej hostí v tom čase bol aj hotelový podnikateľ Tommy Hilton, ktorý pridal margaritu do barového menu vo svojich hoteloch. Samesov moment inšpirácie.

Samesov účet nanešťastie po dlhom preskúmaní nevydrží. Ako zdôraznil Vinepair, Jose Cuervo začal prevádzkovať reklamy margarita v roku 1945, takže nápoj musel byť vynájdený predtým.

Darwinovský návrh

Ďalšia teória, načrtnutá National Geographic, je to, že margarita sa vyvinula z skoršieho koktailu nazývaného „sedmokráska“. Sedmokráska je zmesou tvrdého alkoholu a citrusovej šťavy s grenadínom a podávaná na ľade. Vzhľadom k tomu, daisy mohol byť podávaný s akýmkoľvek druhom alkoholu, to bolo len otázkou času, kým tequila sedmokrásky sa stala populárnou voľbou. Vzhľadom k mexickej twist na klasický nápoj, ľudia začali odkazovať na tequila sedmokrásky ako "margarity", španielske slovo pre "sedmokráska."

Vzhľadom na nadbytok príbehov o pôvode, možno nikdy nepoznáme skutočného vynálezcu kokteilu. Ale oni hovoria, že história je napísaná víťazmi, a nikto nevyhrá ako margarita.