FDA: Woody poznámky vo vašom parmezán syr pochádza zo skutočného dreva

Kedykoľvek vás nejaký Bernie Bro začne prednášať o zločincoch Wall Streetu, ktorí nepotrestali ako dôkaz toho, že obchod je nad zákonom, stačí im pripomenúť, že prezident Cheese Michelle Michelle Myrterová teraz čelí až jeden rok väzenia a pokuta vo výške 100 000 USD za jej časť v falzifikáte Škandál s parmezánom. Systém funguje.

Myrter je najvýraznejším obvinením z vyšetrovania FDA, ktoré objavilo hradný syr, ktorý si dohliada na svoje „100%“ skutočné parmezán s lacnými plnkami, ako je drevná buničina. Zďaleka nie je ojedinelým incidentom, teraz sa zdá, že celý syrový priemysel sa stáča chamtivosťou, pretože niekoľko značiek s vysokým profilom tlačí falošný parm.

Bloomberg News mal rôzne skladované syry testované nezávislým laboratóriom. Našli celulózu.

Celulóza je bezpečná prísada a prijateľná úroveň je 2 až 4 percentá, uvádza Dean Sommer, technolog na výrobu syrov v Centre pre výskum mlieka v Madisone vo Wisconsine. Esenciálny každodenný 100% strúhaný parmezánový syr od spoločnosti Jewel-Osco bol 8,8% celulózy, zatiaľ čo spoločnosť Walmart Stores Inc. so skvelou hodnotou 100% strúhaného parmezánového syra zaznamenala podľa výsledkov testov 7,8%. Značka Whole Foods 365 neuviedla celulózu ako zložku na etikete, ale stále testovala 0,3%. Kraft mal 3,8 percenta.

A tieto čísla boli ešte horšie:

Podľa správy FDA o hrade, získanej zákonom o slobodnom prístupe k informáciám, sa „značka parmezánu nepoužila na výrobu“ značky Market Pantry 100% strúhaného syra parmezánu, ktorý sa predáva v obchodoch spoločnosti Target Corp. Výber 100% Strouhaný parmezán, predávaný spoločnosťou Associated Wholesale Grocers Inc., ktorý spolu so svojimi dcérskymi spoločnosťami dodáva 3 400 maloobchodných predajní v 30 štátoch. Namiesto toho bola podľa FDA zmes švajčiarskej, mozzarelly, bieleho čedaru a celulózy.

Verejne zahanbený hovorca spoločnosti Jewel-Osco, Whole Foods, Kraft Heinz a Walmart hovoria, že ich spoločnosti teraz vyšetrujú túto záležitosť, aj keď spochybňujú spoľahlivosť Bloomberg je jednu skúšobnú vzorku.

Okrem impotentného hnevu sa môžete cítiť, že viete, že niektoré spoločnosti s vami radi zaobchádzajú ako s termitmi a účtujú vám za privilégium, že konzumujú celulózu. V skutočnosti to môže byť zdravé, pretože celulóza je formou vlákna.

Takéto návnady a prepínače sa stávajú známym teritóriom pre spotrebiteľov so škandálmi, ako je napríklad odhalenie v roku 2013, že britské supermarkety predávali hamburgery vyrobené z koňa, alebo prebiehajúce vzťahy s verejnosťou spoločnosti Aquafina sa snažia presvedčiť ľudí, že ich výrobok pochádzajúci z rovnakého pôvodu ako voda z vodovodu, je dostatočne filtrovaná, aby zaručila cenovku.