Držať Sriracha: My naozaj nevieme nič o kapsaicín a rakovinu

Možno ste počuli o kapsaicíne, molekule v pálivej paprike, ktorá zabíja rakovinu, a že by ste mali jesť s guľkou tuku pre maximálnu protirakovinovú deštrukciu? Internet určite. píše Elite Daily „Vedci sa domnievajú, že kapsaicín je spúšťačom apoptózy, ktorá povzbudzuje bunky, vrátane mutovaných, k tomu, aby sa zmenili na nové bunky.“ To je v poriadku (hoci by sme tvrdili, že apoptóza je menej „povzbudenie“ a viac „bunková samovražda“) "Zvyšky, ktoré skončia konzumáciou fagocytmi", ale nezačnú dunking všetko v napenenom mixe masla a Frank's Red Hot. Chill pred vami chili. Dôležité je, že kapsaicín vykazuje apoptotické vlastnosti, ale veda, na ktorú sa tu odkazuje, je in vitro a ďaleko od osídlenia.

Zdá sa, že príbeh bol splodený Časopis Magazine, ktorý odkazuje na štúdiu výskumníka Masseyho univerzity Davida Popovicha. Kapsaicín aplikovaný priamo na rakovinovú bunkovú kultúru spúšťa apoptózu, zistil Popovich. In vitro Výskum je určite nevyhnutný, ale náhrada za skúšku fázy 3 u ľudí alebo za uskutočniteľné každodenné poradenstvo to nie je. Napríklad, ťava piss zabíja rakovinové bunky v Petriho miskách, a nikto nie je lemovanie to ešte.

To, že korenené jedlá ovplyvňujú rakovinu, je zaujímavá myšlienka a tá, ktorá je už niekoľko desaťročí. Najlepšie hlásenie o kapsaicíne a rakovine prichádza s veľkým striekaním varovania. Vezmite si to, pamätník Sloan Kettering Rakovina Center: "Či kapsaicín môže chrániť pred rakovinou alebo spôsobiť rakovinu je neistý." Ďalšie štúdie sú potrebné na zistenie, ako kapsaicín v skutočnosti interaguje s rakovinovými bunkami alebo pomáha pri ich prevencii. “

Dvaja odborníci na rakovinu na University of Minnesota hodnotili „protichodnú úlohu kapsaicínu“ v štúdiách na zvieratách a epidemiologických štúdiách v roku 2011. Pri predklinických dôkazoch to vyzerá dobre, ale štúdie o ľudských skupinách kultúrne inklinujúcich k konzumácii jedlejších potravín boli nepresvedčivé.

To neznamená, že by ste sa mali vyhýbať svojej obľúbenej pikantnej omáčke - ak ste ten chlap z Oatmeal s pulzujúcim hard-onom pre malé snacky Tesla vyrobené zo slaniny a Srirachy, choďte na to. Alebo nie. Nech sú papriky čokoľvek čisté, kapsaicín nie je čistý.

Ale nemyslite si to, pretože si myslíte, že veda hovorí, že by ste mali, pretože „výskum rakoviny ešte nie je taký, ako by sme to zistili.