Two Moms Shocked at What They Saw in Their Babies' Formula
Ak je dieťa alergické na mlieko, je zdravým rozumom vyhnúť sa mlieku. Ale čo keď sa rodičia mylne myšlienka ich dieťa bolo alergické? A čo je horšie, čo keby ich niekto presvedčil, že to bolo? Môže to znieť zďaleka, ale možno sa to deje celé roky. Na základe novej správy by sa mnohí rodičia mohli zbytočne vyhýbať mliečnym výrobkom a dojčeniam kvôli nevhodnému vplyvu farmaceutického priemyslu na spôsob, akým sú diagnostikované alergie na mlieko.
V publikovanej publikácii British Medical Journal v stredu Chris van Tulleken, Ph.D., čestný prednášajúci na University College v Londýne, napísal, že deti v Spojenom kráľovstve boli diagnostikované s alergiou na kravské mliečne bielkoviny v roku 2016 v porovnaní s rokom 2006 o takmer 500 percent vyššiu mieru a van Tulleken naznačuje, že v dôsledku tohto prudko rastúceho počtu diagnóz, ktoré často vedie k rýchlemu prechodu detí na iné ako mliečne formulácie, je na vine výrobca mlieka.
A zatiaľ čo tento nárast sa premietol do 700 percent vyšších výdavkov na tieto produkty zo strany Národnej zdravotnej služby, van Tulleken píše, že neexistuje žiadny dôkaz, že viac detí skutočne vyvíja túto alergiu. Výskum z rokov 2007 a 2016 naznačuje, že v tomto období nedošlo k výraznému zvýšeniu prevalencie alergie na bielkoviny kravského mlieka.
Ako uvádza van Tulleken, toto nadhodnotenie sa nezdá byť náhodou. Zo šiestich rôznych usmernení pre alergie na mlieko, ktoré boli publikované v rokoch 2007 až 2017, prevažná väčšina prispievajúcich autorov boli výskumní pracovníci alebo lekári, ktorí získali finančné prostriedky z odvetvia dojčenskej výživy. V dvoch prípadoch boli usmernenia skutočne financované samotnými výrobcami.
Podľa Medzinárodného kódexu marketingu náhrad materského mlieka Svetovej zdravotníckej organizácie, ktorý bol uverejnený v roku 1981, spoločnosti, ktoré vyrábajú náhrady mlieka, nemajú priamo vzdelávať matky, vytvárať konflikty záujmov alebo propagovať prostredníctvom zdravotníckych systémov. Na základe informácií, ktoré uvádza van Tulleken, sa však zdá, že výrobcovia dojčenskej výživy hľadajú spôsoby, ako silne ovplyvniť spôsob, akým lekári diagnostikujú a liečia pacientov.
„Zrejme pracujem v rámci high-tech zdravotníckeho systému, ale vidím z prvej ruky, že si musíme byť naozaj vedomí toho, akú škodu môžeme urobiť a že obrovský vplyv priemyslu na našu profesiu,“ hovorí van Tulleken obrátený, „Nikto nie je zraniteľnejší ako dojča a ich rodič k vykorisťovaniu priemyslu.“
Dôsledky tohto trendu nie sú len ziskom pre spoločnosti s detskými receptúrami. V správe, ktorá bola publikovaná v roku 2018 spoločnosťou Save the Children, výskumníci zistili, že spoločnosti s receptami ponúkajú darčeky zdravotníckym pracovníkom, ako sú lekári a pôrodné asistentky, čo je priamym porušením kódexu WHO. Na Filipínach, van Tulleken píše, údaje naznačujú, že 16 000 úmrtí každý rok môže byť spojených s kŕmením receptúr.
Vo významnej miere je vplyv priemyslu umožnený špecifickou povahou alergie na proteíny kravského mlieka. Zatiaľ čo niektoré alergie na bielkoviny kravského mlieka sú sprostredkované imunoglobínom E (IgE) - ako to, čo si myslíme s alergiami na arašidové oriešky alebo žihľavkové žihadlá - iné sú menej zjavné a javia sa skôr ako citlivosť na potraviny. A keďže jediný spôsob, ako potvrdiť alergiu na kravské mliečne proteíny iných ako IgE, je, že dieťa úplne prepne na náhradníka pred opätovným testovaním ich tolerancie, priemysel detskej výživy má prospech z vytvárania a sponzorovania pokynov, ktoré sú v používaní štedrejšie. náhradiek mlieka. V rámci týchto usmernení priemysel prehodnocuje dôležitosť zastavenia dojčenia počas tohto procesu.
„Základný výskum, ktorý poskytuje dôkazy o tom, že dieťa môže dostať závažnú alergiu prostredníctvom alergénov v materskom mlieku, je naozaj veľmi slabý,“ hovorí van Tulleken. „Máme množstvo usmernení a vzdelávacích programov pre pacientov a lekárov s tak malými investíciami do pochopenia vedy o tom, čo sa deje.“
Hoci zapojenie priemyslu do tvorby politík v oblasti zdravotnej starostlivosti môže byť zjavne škodlivé pre zdravie detí, zaujatosť v konfliktoch záujmov je často jemná. Vo vyššie uvedenom videu napríklad Dr. Rosie Hague predstavila, ako diagnostikovať a liečiť alergiu na kravské mlieko, a na samom začiatku svojej prednášky uvádza, že dostáva finančné prostriedky od priemyslu.
„Dúfam, že to neovplyvní nič, čo hovorím, ale mali by ste to vedieť,“ povedala. A aj keď je možné, že zdroje financovania nemajú vplyv na to, ako lekári zaobchádzajú s pacientmi, pravda je, že často robia - či už je to nenápadne, ako vo výskume sponzorovanom tabakovým priemyslom, ktorý zistí, že ovocné vape príchute sú problémom alebo explicitne, ako v prípade farmaceutickej spoločnosti INSYS Therapeutics, ktorá platí lekárom za prepisovanie fentanylu.
Van Tulleken dúfa v to, že dostane kódex WHO „zakotvený v zákone“, aby zabránil tomu, aby sa tento priemyselný vplyv, ktorý prešiel, ako aj vyhlásenia o konflikte záujmov stali povinnými pre lekárov.
Potravinové alergie: Zložky v 90 percentách liekov majú nezamýšľané účinky
Analýza liekov od výskumníkov z Harvardu a MIT naznačuje, že "neaktívne" zložky môžu spôsobiť alergické reakcie. Uvádzajú, že viac ako 90 percent liekov obsahuje aspoň jednu z týchto zložiek, medzi ktoré patrí laktóza alebo chemické farbivá.
Vaječné bielkoviny Farmer Arturo Elizondo Predstavuje dobre-Fed sveta mimo kurčiat
Na snovom farme Arturo Elizondo nie sú žiadne kurčatá - ani žĺtky. Čo chce generálny riaditeľ spoločnosti Clara Foods, je získavať čistý proteín priamo tým, že ho vytiahne z chemického procesu, ktorý neobsahuje žiadne choroby, ktoré sa šíria so zdrojmi. Najväčšie stvorenia, s ktorými sa chce vyrovnať, sú eukaryotické mikróby.
Ďalšie veľké bielkoviny, Oaxacan Chapulines sú kobylky s Cheetos 'Crunch
Diego Galicia sa nezaoberá podvodom. Šéfkuchár a majiteľ „progresívnej mexickej culinárie San Antonio“, Mixtli, si je plne vedomý toho, že najjednoduchší spôsob, ako obslúžiť gurmánske chyby, je zbúrať ich a vplívať ich do koktailov a koláčov, ale kde je zábava - a budúcnosť - v tom ? Galícia, inšpirovaná starovekými re ...