Pracuje Soda Daň? Vedecké štúdie ukazujú veľký pokles spotreby

$config[ads_kvadrat] not found

TESTING AS SEEN ON TV PRODUCTS FIZZ SAVER | SODA GADGET POP DISPENSER

TESTING AS SEEN ON TV PRODUCTS FIZZ SAVER | SODA GADGET POP DISPENSER

Obsah:

Anonim

V roku 2014, Berkeley, Kalifornia, pridal 1-cent daň z každej unce sladených nápojov predávaných v rámci mestských hraníc, čo je jeden z mála miest v Amerike realizovať politicky kontroverzné "soda daň." O tri roky neskôr, je tu dôkaz že soda daň drasticky zmenil spôsob, akým Berkeley obyvatelia hydrát. V podstate, soda daň pracovala.

Na základe výsledkov prieskumu od 1513 obyvateľov Berkeley v rokoch 2014 až 2017, Kristine Madsen, Ph.D., riaditeľka Food Institute UC Berkeley's Food Institute, zistila, že spotreba sladkého nápoja v Berkeley klesla 52 percent od zavedenia dane zo sódy. Spotrebné návyky v blízkych mestách bez toho istého dlhotrvajúceho sódy zostali rovnaké.

Nový výskum bol publikovaný vo štvrtok v novinách Americký časopis verejného zdravia, Práca nadväzuje na štúdiu z roku 2016, ktorá ukázala 21-percentný pokles pitnej sódy (a iných sladkých nápojov) v štvrti Berkeley s nízkymi príjmami po schválení dane voličmi.

„Keď premýšľate o reklame v oblasti verejného zdravia, je to druh protiopatrenia, ktorý vychádza z priemyslu,“ hovorí Madsen obrátený, "Hovorí ľuďom, že príliš veľa sódy je pre teba zlé, a to môže mať nejaké účinky."

Zdravotné účinky sladkých nápojov, od cukrovky až po obezitu, sú dobre zdokumentované.

Zdanenie predaja „nezdravého jedla“ na federálnej úrovni nezískalo žiadnu trakciu, ale Berkeley a Philadelphia si ho vzali na seba, aby zdaňovali distribútorov nápojov a celkovo zvýšili ceny sódy. Koncepcia dane z nápojov z cukru sa uskutočnila aj v iných krajinách.

Dve cesty Soda dane zmenil pitie návyky v Berkeley

Sodná daň je o viac ako len o zavedení ekonomických prekážok pri nákupe sladkých nápojov, hovorí Madsen. Prvým je, že sa zdá, že spôsobuje zmenu postoja k zdravotným účinkom týchto nápojov.

„Keď zavediete sódovú daň, okolo nej sa nachádza množstvo médií, takže si ľudia začnú myslieť, že„ sóda nie je príliš dobrá “.

Druhá vec, ktorá sa stane, je, že verejnosť zastaví nákup sódy.

„Potom, keď raz prejde daň, je to dosť dobrý dôkaz, že vaša komunita sa rozhodla, že pitie veľa sódy nie je veľká vec.“

Pred rokom 2014 obyvatelia Berkeley hlásili praskanie otvoreného sladkého nápoja viac ako jedenkrát denne (v priemere 1,25-krát v rámci prieskumu účastníkov). Po roku 2014 však obyvatelia hlásili, že pijú sladké nápoje menej ako raz denne - v priemere 0,5-krát denne u účastníkov.

Táto merateľná zmena v pitných návykoch je veľmi dôležitá, najmä preto, že je možné, že to bude mať vplyv na kritiku sódy odbyt nápojov - čo by nevyhnutne nezmenilo, koľko sladkých nápojov ľudia skutočne konzumujú. Štúdia však ukazuje, či ľudia kúpil menej sódy, určite pili menej sódy.

Madsen tiež porovnal návyky na konzumáciu sódy v Berkeley do demograficky podobných štvrtí v Oaklande a San Franciscu, ktoré neskôr vyberali dane z sódy neskôr ako Berkeley. Sadzobná daň Oaklandu sa stala účinnou v roku 2017 a San Francisco v roku 2018 uvalilo svoje vlastné sodové dane, takže väčšina týchto prieskumov bola vykonaná pred Sodná daň vstúpila do platnosti v oboch mestách (hoci v Oaklande boli niektoré prieskumy uskutočnené jeden až tri mesiace po tom, čo ich sóda vstúpila do platnosti).

Celkovo sa v tomto čase v Oaklande alebo San Franciscu nezaznamenala žiadna významná zmena v spotrebe sladkého nápoja - čo dokazuje, že daň zo sódy mala merateľné účinky v Berkeley.

Bude USA niekedy prejsť Soda dane?

Sodná daň by sa zaviedla s cieľom zmeniť spôsob, akým verejnosť vníma zdravotné účinky sladkých nápojov. Implementácia takejto dane vo veľkom rozsahu by však nebola ľahká. Jednou z hlavných prekážok je, že Američania sú obzvlášť citliví na myšlienku: „Chuť k nim nie je tam,“ hovorí.

Nápojové spoločnosti môžu tiež hrať úlohu v tomto vnímaní, pretože urobili všetko pre to, aby ovplyvnili verejnú politiku v ich prospech. ako obrátený Výskumníci z oblasti verejného zdravia na Harvarde už predtým zaznamenali, ako spoločnosť Coca-Cola má tvarovaný Programu verejného zdravia v Číne. A v júni 2018 nový zákon v Kalifornii zakázal dane z potravín a nápojov na úrovni mesta na ďalších 13 rokov, čo je krok, ktorý San Francisco Chronicle hlásené bolo vďaka úsiliu Americkej asociácie pre nápoje, Coca-Cola a Pepsi.

„Prekročenie priemyslu je naozaj desivé,“ hovorí Madsen. "Chcem sa len uistiť, že ľudia chápu, čo sa deje."

Existujú spôsoby, ako kontrolovať spotrebu sladkého nápoja v tandeme s daňou z nápojov. Napríklad, keď sa USA zamerali na tabakové spoločnosti, považovali dane rovnako ako aj iné opatrenia, ako sú výstražné štítky a reklamné obmedzenia.

„Len si predstavte, že kráčate po rohu obchodu a vidíte reklamu na sódu, a vidíte v rohu tabuľku, ktorá hovorí:„ Upozornenie: Piť príliš veľa sódy môže spôsobiť cukrovku, obezitu a zubný kaz, “ hovorí. „Ďalšou z vecí je označenie na prednej strane obalu, ktoré hovorí:„ To má veľa cukru. To má veľa soli. “

V stredu, deň pred vydaním štúdie Madsen, zákonodarcovia štátu Kalifornia navrhli návrh zákona, ktorý by pridal nealkoholické nápoje varovným štítkom, uvalil štátnu daň na sódu a dal obmedzenia na nápoje v štýle „Big Gulp“.

Práca Madsena nemohla prísť v lepšom čase. V najbližších mesiacoch dostanú Kalifornčania ďalšiu možnosť rozhodnúť, ako sa cítia o dani z sódy.

abstrakt:

Cieľov. Odhadnúť zmeny v cukrovom sladenom nápoji (SSB) a spotrebe vody 3 roky po SSB dani v Berkeley v Kalifornii v porovnaní s neexponovanými porovnávacími štvrťami.

Metódy. Údaje pochádzajú z opakovaných ročných prierezových dotazníkov o frekvencii nápojov od roku 2014 do roku 2017 v demograficky rôznorodých oblastiach Berkeley (n = 1513) a porovnanie (San Francisco a Oakland; n = 3712). Spotreba Pretaxu (2014) bola porovnávaná s váženým priemerom 3-ročnej spotreby po zdanení.

Výsledky. Na začiatku boli SSB spotrebované 1,25-krát denne (95% interval spoľahlivosti CI = 1,00, 1,50) v Berkeley a 1,27-krát denne (95% CI = 1,13, 1,42) v porovnaní mestských štvrtí. Keď sme upravili pre kovarianty, spotreba v Berkeley klesla o 0,55-krát denne (95% CI = –0,75, –0,35) pre SSB a zvýšila sa o 1,02-krát denne (95% CI = 0,54, 1,50) pre vodu. Zmeny v spotrebe v Berkeley sa výrazne líšili od zmien v porovnávacej skupine, ktorá nezaznamenala žiadne významné zmeny.

Závery. Zníženie spotreby SSB sa udržiavalo v demograficky rôznorodých štvrtiach Berkeley počas prvých troch rokov SSB dane v porovnaní s porovnateľnými mestami. Tieto pretrvávajúce, dlhodobejšie zníženia spotreby SSB naznačujú, že dane SSB sú účinnou politickou možnosťou pre jurisdikcie zamerané na zlepšenie verejného zdravia.

Oprava 2/22/19: Skoršia verzia tohto príbehu nesprávne opísala daň, ktorá sa uplatňuje na umelo sladené nápoje.

$config[ads_kvadrat] not found