Crystal Pepsi nepredstihuje, že je zdravý

Už dávno, v roku 1992, v predzveste bizarných potravinových trendov, ktoré prichádzajú, vstúpil do jedinečného nápoja: Crystal Pepsi. Bolo to čerstvé, bolo to iné, a čo bolo najdôležitejšie, bolo to jasné.To bol tiež krátky-žil, mizne z police do budúceho roka.

V stredu PepsiCo Inc. oznámila, že počula, čo fanúšikovia chceli, a privedie späť Crystal Pepsi k masám, predaných na „obmedzený čas“ v Kanade od 11. júla a v Spojených štátoch 8. augusta. PepsiCo Inc. sa po prvý raz pokúsila o nostalgiu; minulý rok v decembri bol Crystal Pepsi predaný za dve zúrivo „90. dní.

Keď bol Crystal Pepsi prvýkrát prepustený s top-the-top fanfárou, bolo to podivne vytlačené ako produkt, ktorý bol „nielen Pepsi bez farby,“ s menším množstvom kalórií, bez kofeínu a „100% prírodnými príchuťami“., Crystal Pepsi takmer Znelo to ako … zdravotný nápoj?

V reklame Crystal Pepsi, ktorá by nikdy nelietala v dnešnej ironicky nasýtenej mediálnej krajine, sa na obrazovke objavili odvážne odvážne výroky ako „práve teraz, príroda vymýšľa lepšie veci ako veda“, zatiaľ čo Van Halen je „Right Now“. zajtra. “

„Práve teraz je umelá necíti správne,“ odporovala Pepsi. „Práve teraz potrebuje konzervačné látky len voľne žijúce zvieratá.“ Práve teraz - aspoň v 90. rokoch - Crystal Pepsi bol nápoj budúcnosti: zaujímavejší ako voda, menej tváre ako sóda, futuristickejšia v jednoduchosti ako čokoľvek iné obloženie obchodov s potravinami.

Crystal Pepsi vyskočila z väčšej palety „90-tych rokov, ktoré robili prechod k tomu, aby sa z neho stala voda, bez toho, aby bola voda. Ústne vody, kvapaliny na umývanie riadu a dezodoranty boli transparentné. Šumivý nápoj Jasne kanadský sa rýchlo stal bokom, Coca-Cola predstavil Tab Clear a dokonca Miller Brewing Company vyskočila na trend s pivom Miller Clear. Tieto výrobky vyťažili rastúcu citlivosť spotrebiteľov, ktorí sa práve teraz zaujímali o otázky zdravia a životného prostredia. Zachraňovanie planéty bolo veľmi trendové. Zrozumiteľnosť produktu, myšlienka šla, bola spôsobom, ako komunikovať čisté zámery s jeho priechodnosťou: Ak by ste sa mohli pozrieť cez to, nebolo by v tom nič zlé, nie?

Ale aj potom, obchodníci a výskumníci volali kecy.

„Ľudia vnímajú čisté látky, aby boli čisté a prirodzené a nejako lepšie,“ povedal profesor Roger Blackwell, profesor Ohio State University. Los Angeles Times „Vnímanie je začiatkom reality, ale nie vždy je to realita.“ t

Tom Pirko, ktorý bol v čase prezidentom firmy Bevmark pre poradenstvo v oblasti nápojov, bol trochu tupejší vo svojej analýze, prečo bolo jasné, že je to „vec“ New York Times v roku 1992: „Vracia sa k našim primitívnym mozgom. Ak je jasné, že ho pijete. Ak je zamračená, tak to nie je. “

V skutočnosti to má nejaký základ vo vede. Niektoré štúdie dospeli k záveru, že prvou reakciou mozgu je interpretovať tmavé farby ako druh mentálnej sirény, že niečo nie je bezpečné jesť. Farba ruší náš úsudok intenzity chuti a všeobecnej „príjemnosti“ jedla. Ľudia si dokonca myslia rôzne M & Ms chuť trochu aj keď to nie je pravda.

Ale môžeme tiež zistiť, že farba nie je veľký problém. Stále budeš jesť to sušienky, aj keď je to hnedé. A ľudia z 90. rokov si rýchlo uvedomili, že Crystal Pepsi nebola taká zdravšia. A veľa ľudí chcela piť niečo, čo ešte ochutnalo - a vyzeralo - ako Pepsi.

Reklamná kampaň spoločnosti Pepsi bola tiež trochu nesprávne informovaná. Marketingový konzultant Calvin Hodock píše vo svojej knihe Prečo inteligentné spoločnosti robia hlúpe veci:

„Ďalšou záležitosťou v oblasti vlastného kapitálu bola Crystal Pepsi, ktorá nebola taká jemná, že vlajková loď cola mala zlé veci. Zhoršenie predstavovalo vážny prípad zanedbávania značky. Prečo riskujete, že vlajková loď značky Pepsi sa ocitne v situácii bez výhry tým, že naznačuje, že Crystal je možno lepšou alternatívou?

Crystal Pepsi to nerobila ani rok a jej spotrebitelia v skutočnosti nepili nápoj, ktorý chceli zachrániť planétu (ale hej, nevedome sa vyhýbali karamelovej farbe spôsobujúcej rakovinu, ktorú PepsiCo Inc. v minulom roku).

To nás privádza do roku 2016, kde Crystal Pepsi je mrknutím na viac nevinného času. Dnešní konzumenti Crystal Pepsi napĺňajú iróniu a nostalgiu, plne si uvedomujú, že majú nulové prínosy pre zdravie. Aspoň tentokrát nie je falošné predstieranie toho, čo pijete.