Pracujú náhrady jedál? Vedec Debunks Populárna diéta mýtov

Strava s náhradou jedla, kde sú niektoré jedlá nahradené polievkami, koktailmi alebo tyčinkami, robia comeback. Najprv začali počas prvých dní vesmírneho cestovania, keď sa verejnosť posadla myšlienkou nutrične kompletného jedla v jednom nápoji alebo bare. Tieto produkty zostali populárne pre väčšinu 70. a 80. rokov, ale postupne klesali z priazne, pretože ľudia začali pochybovať o zdravotných výhodách týchto diét.

Existuje mnoho mýtov, ktoré obklopujú stravu na nahradenie jedla, takže sme sa rozhodli preskúmať dôkazy. Vychádzajúc z nášho vlastného výskumu a výskumu iných, môžeme teraz odhaliť niektoré z týchto mýtov.

Pozri tiež: Trvalo dva dni na DIY Soylent Pred My Brain Gave Up

1. Sú príliš komplikované

Výmena niektorých z vašich obvyklých jedál, ktoré by mohli obsahovať medzi 500-800 kalórií, s náhradou jedla, ktoré zvyčajne obsahujú 200-300 kalórií každý, pomáha znížiť denný príjem kalórií. To je táto kontrola kalórií, ktorá je kľúčovým prvkom každej úspešnej diéty chudnutie. Keďže produkty náhrady jedla sú kontrolované na kalórie a porcie, je oveľa ľahšie sledovať tento typ diéty, ako je to, kde sa musia vypočítať kalórie.

2. Budem obmedzený na opakované otrasy

Meal-replacement produkty majú za sebou dlhú cestu od kriedy-ochutnávajúce kokteily, ktoré prichádzajú len v jednej chuti. Dnes je na výber široká škála produktov, vrátane tradičných kokteilov s chuťou, ktoré vyhovujú všetkým chuťou (vrátane vanilkovej chai a mäty chip. Chip), polievok, barov, smoothies a dokonca aj niektorých balených jedál, čo znamená, že vaša strava nebude nudný ani nudný.

3. Nefungujú

Náš najnovší systematický prehľad o účinnosti náhrady jedla za úbytok hmotnosti zahŕňal 23 klinických štúdií, ktoré porovnávali úbytok hmotnosti u ľudí, ktorí sledovali stravu s náhradou jedla, s plánom straty hmotnosti, ktorý nezahŕňal náhrady stravy. Podobné analýzy sme skombinovali do skupín na analýzu. V každej skupine, hoci ľudia v kontrolných programoch stratili hmotnosť, ľudia, ktorí nasledovali stravu po jedle, stratili po jednom roku výrazne väčšiu váhu.

V priemere ľudia, ktorí nasledovali stravu s náhradou jedla, stratili o 3,08 libry (1,4 kg) viac ako ľudia užívajúci iné diéty po jednom roku. Tí, ktorí nasledovali stravu s náhradou jedla, v kombinácii s podporou diétneho lekára alebo zdravotníckeho pracovníka, stratili o 4,8 libier (2,2 kg) viac ako tí, ktorí nasledovali alternatívny typ diétnej stravy (bez podpory) a 8,5 libier (3,9 libier). kg) viac ako tí, ktorí nasledovali alternatívny typ diétnej stravy v kombinácii s podporou.

4. Ide o rýchlu opravu

Hoci len niekoľko štúdií zahrnutých do nášho posledného prehľadu uvádzalo dlhodobé sledovanie (čo je bežné v štúdiách zameraných na diétu a chudnutie), štúdie, ktoré mali dlhšie sledovanie, ukázali, že ľudia, ktorí sledovali program, ktorý vrátane náhrad jedla vážili menej ako keď začali program až o štyri roky neskôr.

5. Sú to nebezpečné

Niektorí ľudia veria, že diéty, ktoré obmedzujú príjem „skutočných potravín“, môžu spôsobiť bolesti hlavy, nespavosť, únavu, zápchu a hnačku. Ale toto sú časté vedľajšie účinky spojené s mnohými formami diéty a nie sú obmedzené na použitie náhrad stravy.

V našom najnovšom prehľade, aj keď mnohé štúdie neuviedli poškodenia, štúdie, ktoré hlásili poškodenia, nezistili žiadny dôkaz o tom, že by použitie náhrady jedla za stratu hmotnosti spôsobilo vážnejšie vedľajšie účinky ako iné druhy programov na zníženie telesnej hmotnosti (vrátane tradičnej stravy používajúcej skutočné potraviny).).

6. Budem cítiť hlad po celú dobu

Produkty na výmenu jedla sú formulované tak, aby mali vysoký obsah bielkovín a vlákniny, pričom obidve zložky preukázali, že potláčajú chuť do jedla. Napriek tomu, že porcie vyzerajú malé, naplnia vás, takže sa nebudete cítiť hladní a hľadáte kalorické občerstvenie medzi jedlami.

7. Skončím s chudobnou kvalitnou stravou

Keď ľudia znižujú množstvo potravy, ktorú konzumujú, aby schudli, je ťažšie získať odporúčaný príjem živín, ktoré sú nevyhnutné pre dobré zdravie. V našom prieskume sa však zistilo, že použitie náhrad v jedle pri diéte so zníženou energetickou hodnotou nebolo spojené so žiadnymi nutričnými nedostatkami. Je to pravdepodobne preto, že náhrady jedla sú obohatené vitamínmi a minerálmi, aby spĺňali prísne predpisy o ich zložení.

Pozri tiež: Harvardskí vedci identifikujú, ktorá strava spaľuje najviac kalórií

8. Môžem schudnúť, ale ja som stále nezdravý

Náš prehľad ukázal, že rizikové faktory ochorenia, vrátane HbA1c, krvného markera, ktorý sa používa na diagnostiku diabetu 2. typu, sa zlepšili u ľudí, ktorí používajú náhradu jedla, ako u tých, ktorí používajú iné typy programov na zníženie hmotnosti.

Ak uvažujete o chudnutí, naše najnovšie dôkazy naznačujú, že náhradná strava môže byť dobrou voľbou.

Tento článok bol pôvodne publikovaný na The Conversation od Nerys M Astbury. Prečítajte si pôvodný článok.