Keto, Atkins Fans: Niektoré low-carb diéty "by mali byť odradené", hovoria lekári

$config[ads_kvadrat] not found

Lek

Lek
Anonim

Nová štúdia uverejnená v roku 2006. T Lancet konečne vyvinul hierarchiu diéty s nízkym obsahom sacharidov, na ktorú svet čakal. Výsledky, založené na analýze viac ako 15 000 ľudí vo veku nad 25 rokov, dávajú dietám s nízkym obsahom sacharidov dve informácie, na ktorých môžu žuť: Nie všetky potraviny s nízkym obsahom sacharidov sú rovnocenné a vo všeobecnosti je zachovanie niektorých sacharidov v zmesi. lepšie ako ich vyrezať.

Táto štúdia, ktorú jeden autor označil za „najkomplexnejšiu štúdiu o sacharidovom príjme, ktorá sa doteraz robila“, je pokusom zmysel pre čoraz preplnený svet nízko sacharidových diét.

Autori, spolupracujúci tím z Brigham a Women´s Hospital v Massachusetts, Harvard's T.H. Chan School of Public Health a Harvard Medical School si všimli, že strava sa v posledných rokoch stala módnou.Okrem Atkinsovej diéty, ktorá úplne odstraňuje sacharidy, ale umožňuje jesť toľko mäsa, koľko chcete, existuje mnoho ďalších módnych rastlinnej báze low-carb diéty, rovnako ako "eko-Atkins." Vo svete diéta pseudoscience, tento tím hľadal zrozumiteľnosť, a ich výsledky doručené: Údaje naznačujú, že obe tieto diéty nie sú skvelé nápady, ale rastliny-založené tie môže byť pre vás o niečo lepší.

„Tieto zistenia spájajú niekoľko oblastí, ktoré boli kontroverzné. Príliš veľa a príliš málo uhľohydrátov môže byť škodlivé, ale to, čo je najdôležitejšie, je typ tuku, bielkovín a sacharidov, “hovorí Walter Willett, Ph.D., profesor epidemiológie a výživy na Harvard TH Chan School of Public Health and study spoluautor, Táto analýza poukazuje na to, že nízko sacharidové diéty založené na rastlinách, ktoré sa spoliehajú na iné zdroje bielkovín, ako je šošovka alebo fazuľa, by mohli vyhrať v oblasti chudobných sacharidov. Spoluautorka Sara Siedelmann, M.D., Ph.D., z Brigham a Women´s Hospital hovorí obrátený že diéty, ktoré odstraňujú sacharidy a spoliehajú sa na mäso (ktoré je typické pre mnoho výstrelových diét v USA a Európe), boli spojené s ešte väčším rizikom „úmrtia všetkých príčin“ v metaanalýze tímu s 423 000 ľuďmi z 20 krajín.

„Naše zistenia dopĺňajú rastúci dôkaz, že nízko sacharidové diéty na báze zvierat sú spojené so zvýšenou úmrtnosťou, a preto by sa mali dlhodobo odrádzať,“ hovorí.

Výsledky môžu spôsobiť, že niektorí vegáni sa budú radovať, ale sotva spôsobia oslavu. Keď tím analyzoval zdravotné výsledky konzumácie oboch typov diéty s nízkym obsahom sacharidov - najmä „mortalita všetkých príčin“ - zistili, že tak nízko sacharidová diéta na báze rastlín, ako aj živočíšna strava s nízkym obsahom sacharidov sú horšie, pokiaľ ide o dlhú životnosť než konzumácia normálneho množstva sacharidy.

Konkrétne, ich údaje o 15 000 účastníkoch, pôvodne prijatých pred 25 rokmi, opisujú krivku v tvare písmena „U“, ktorá ukazuje, ako rôzne vzorce spotreby sacharidov ovplyvnili ich celkové zdravie. Ľudia oba Konce krivky - diéty s nízkym obsahom sacharidov a diéty s vysokým obsahom sacharidov - vykazovali vyššie úmrtnosti v priebehu týchto 25 rokov.

Seidelman hovorí, že bola prekvapená, ako tieto zistenia mali tendenciu ovplyvňovať ľudí v širokom spektre krajín, ale špecifiká sa môžu líšiť od stravy k diéte. Napríklad, nemusia byť úplne uplatniteľné na určité populácie v Ázii, kde je mäsová strava zvyčajne založená na chudých bielkovinách a nie na červenom mäse, hovorí.

V tom prípade ešte môže existovať nádej pre Atkinsovu diétu. Ale vo všeobecnosti je to pre väčšinu chudobných diéterov ťažké. Ak sa viac zaujímate o bývanie ako chudnutie, potom možno stojí za to zvážiť, že Seidelman hovorí, že niektoré z týchto diét by sa mali „odrádzať“.

$config[ads_kvadrat] not found