Plevel pivá sa chystá stať sa vecou: Čo vedieť o infúzii THC

Za pár rokov by ste sa vy a vaši kamaráti mohli previnúť do baru a objednať si pivo, len aby ste zažili vysoké zahmlievanie konope namiesto energizujúceho bzučania. To je preto, že pivové spoločnosti od malých nevadských start-upov až po veľké kanadské korporácie, ako je Molson Coors, sa pripravujú na produkciu piva naplneného a dokonca vareného s legálnou rekreačnou marihuanou.

Molson Coors Kanada tento týždeň oznámila, že bude spolupracovať s kanadským producentom marihuany The Hydropothecary, aby sa pustila do spoločného podniku (slovná hračka), aby vybudovala samostatnú spoločnosť pre nealkoholické pivo napustené konope. Teraz, keď rekreačné legálne burinu vstúpi do platnosti v Kanade 17. októbra, výrobcovia piva sú na pozore crossover produktov a vstupov do rastúceho priemyslu konope.

Čo je to pivo?

Očakáva sa, že dohoda medzi spoločnosťou Hydropothecary a spoločnosťou Molson Coors Canada sa uzavrie pred 30. septembrom a dokončí nezávislú správnu radu a riadiaci tím pre ich novú produktovú radu. Molson Coors však nie je prvou pivárskou spoločnosťou, ktorá investuje do produkcie burín. Konsolidácia Brands, konsolidácia, ktorá vlastní Corona, zaplatil v októbri minulého roka 191 miliónov dolárov za 9,9% podiel v kanadskom producentovi marihuany Canopy Growth.

Uvedenie do prevádzky v Nevade, Cannabiniers, má tento mesiac začať predávať vo svojej domovskej krajine líniu pív v infúznom infúzii. Kalifornia-založené remeselné pivo spoločnosť Lagunitas, vo vlastníctve Heineken, už má kanabis infúzne šumivé vody na trhu.

Provincia Brands založená v Toronte je pripravená zasiahnuť prvý trh v Kanade, keďže spoločnosť už vyvinula pivovarnícku techniku. Bežné pivo sa varí s 6-uhlíkovým cukrom, ale kanabisové pivo vytvorené provinciou má cukry 5- a 6-uhlíkové. Kanabis bud, spolu s stonky, korene a stonky, je kaše pre pivovarnícky proces. Väčšina spôsobov konzumácie burín sa drží na samotnom púte, pričom ostatné časti rastliny sa vyhodia ako odpad.

Provincia je schopná vyrábať pivo so svojou licenciou, ale nie je legálne povolené ochutnávať pivo, aj keď hovorí, že jeho pivo je menej kalórií ako štandardný nealkoholický nápoj a bude bezlepkové. Pivo varené z jačmeňa a naplnené konopným olejom je ďalším spôsobom miešania týchto dvoch látok.

Vedci opisujú chuť piva pripraveného z konope, vody, chmeľu a droždia ako suché, pikantné a menej sladké ako typická chuť piva. THC údajne zasiahla rýchlejšie ako väčšina jedlá a konečným cieľom kanadských výskumníkov je variť výrobok, ktorý má ekvivalentné množstvo alkoholu, ktoré by pijú.

Prečo musí existovať burina?

Dospelí v štátoch s hladkým konopným nápojom v priemere o 13 percent menej mesačne, takže predaj alkoholu klesá v štátoch, av prípade Kanady, celé krajiny, s alternatívnou legálnou rekreačnou marihuanou. Z ekonomických dôvodov musia pivové spoločnosti nájsť atraktívnu značku crossover, aby si udržali svoje ziskové rozpätie.

Jedlá a nápoje s obsahom kanabisu nebudú okamžite dostupné, keď je marihuana oficiálne legálne pre rekreačné použitie v Kanade. Molson Coors očakáva legalizáciu nápojov v októbri 2019, pretože to bude vtedy, keď budú stanovené predpisy pre iné výrobky z kanabisu a konzultačné firmy očakávajú, že predaj kanadských konope bude do roku 2013 presiahnuť 4,34 miliardy USD v predaji.

Okrem finančného zisku je potenciálnym prínosom piva s infúziou THC, že by mohlo pomôcť skóre dvadsiatich prípadov, aby sa predišlo ochoreniu pečene z nadmerného pitia. A čo znie viac príťažlivo - noc vodky, zlé rozhodnutia a zvracanie, alebo 12-balenie burín piva, ktoré vedie k nádherné snooze a možno neskoré nočné občerstvenie?