Snažím sa uzavrieť dohodu o jedle? Uistite sa, že si objednáte tento druh potravín

Obchodné jedlo je v nebezpečenstve. Američania urobili takmer pol miliardy menej ciest do reštaurácie počas obeda v roku 2017, ako to urobili v roku 2016, podľa Wall Street Journal, Ľudia sú teraz rušnejší, ako bývali, takže sa stolovanie počas pracovných hodín javí ako dekadentné. Okrem toho, kto potrebuje reštauráciu, keď si môžete vyzdvihnúť dotovaný poke boll z firemnej kaviarne?

Aby to bolo ešte horšie, tí z nás, ktorí občas obchodujú s potravinami, si vyberajú zlé druhy kuchýň podľa novej štúdie výskumníkov z Cornell a Booth School of Business University v Chicagu. Zisťujú, že pokiaľ ide o budovanie konsenzu, chalan, pokovené jedlo vám môže robiť službu. Namiesto toho, vyjednávači najlepšie, keď zdieľajú nielen rovnaké jedlo, ale rovnaké plechu. Ich zistenia budú zverejnené v nadchádzajúcom čísle Psychologické vedy.

V praxi? To znamená, že by ste mali ísť na krídla, nie na burger, a bez obáv môžete tieto obchodné knedle vynakladať. A ak šéf kupuje, zabudnite na štvorchodovú francúzsku večeru a rozhodnite sa pre nejaký bohatý Dim Sum.

„Každé jedlo, ktoré jete sami, je zmeškanou príležitosťou na spojenie s niekým,“ vysvetľuje vo svojom vyhlásení výskumník Ayelet Fishbach, profesor behaviorálnych vied a marketingu v Booth School. „Každé jedlo, ktoré zahŕňa zdieľanie potravín, plne využíva príležitosť na vytvorenie tejto sociálnej väzby.“

Prečo zdieľanie platne vlastne záleží

Určite to nie je taká kuchyňa, ktorá je taká dôležitá ako akt zdieľania lode, do ktorej potravina prichádza (aj keď vedci tiež poznamenávajú, že pre viac spoločného jedla bude indická alebo čínska bezpečnejšia stávka), V jednom z experimentov dali vedci dve skupiny ľudí a salsa na zdieľanie. Jedna skupina dostala svoje vlastné misy salsy na jedenie, zatiaľ čo tá druhá.

Potom bol každému súboru skupín pridelená úloha v nekalých rokovaniach, niektorí boli manažéri a niektorí boli zástupcovia odborov. Počas 22 kôl rokovaní museli obidve skupiny dospieť k stanovenej mzde, pričom každé kolo predstavovalo jeden deň. Tím, ktorý jedol salsu z tých istých misiek, prišiel na obchod za približne deväť dní, čo bolo o štyri dni skôr ako tie, ktoré jedli z rôznych misiek.

To je skoro polovica času! Výskumníci odhadujú, že ak by boli skutočnými pracovníkmi na skutočnom štrajku, rozhodnutie slúžiť salsa každého páru v jednotlivých miskách by stálo celkovú sumu 1,5 milióna dolárov v hypotetických stratách.

Nezáležalo na tom, ako sa ľudia cítili o sebe, vedci zistili, že podobné verzie experimentu vykonávali s cudzími ľuďmi a priateľmi. Zdá sa, že záleží na pseudo-spolupráci, ktorá ide do zdieľania taniera, napríklad prechádzania tanierov alebo ponúkať vášmu partnerovi posledné sústo. Zistenia boli dostatočne silné, výskumníci píšu, ako naznačujú nevýhodu pre vzdialené stretnutia, ktoré naozaj neponúkajú tú istú možnosť pripojiť sa tvárou v tvár ako lámajúci chlieb po jedle.

Zistenia tiež naznačujú, že pre všetky vnímané dekadencie, dobré staromódny obchodné obed môže byť kvôli comeback.