"Pivo pred vínom" Hangover Poradenstvo Debunked Alkohol Výskumníci

V spoločnostiach av rôznych jazykoch sa ten istý tip na pitie prenáša z jedného opilca na druhého. Či už je to v nemčine (Wein auf Bier, das rat ich Dir - Bier auf Wein, das lass sein), Francúzština (Bière sur vin est venin, viničná pivnica na ostrove Belle) alebo dokonca v angličtine (Pivo pred vínom a budete sa cítiť dobre; víno pred pivom a budete sa cítiť čudne), tá istá pravda zostáva - každá z nich je hrozná rada.Následné kocoviny pravdepodobne slúžili ako kontrola faktov skôr, ale nová štúdia oficiálne vyvracia tieto kúsky ľudovej múdrosti s vedou.

V novinách publikovaných vo štvrtok. T American Journal of Clinical Nutrition zamestnaných 90 ľudí, aby sa zúčastnili v ušľachtilej veci: Opite sa v mene vedy. Bol to projekt, ktorý senior autor a senior klinik z University of Cambridge Kai Hensel, M.D. Nad pivami a počas športu Hensel a jeho ďalší priatelia skúmali otázku: Ako by mohli urobiť štúdiu, ktorá bola skutočne zábavná, ale aj veľmi prísna?

Táto otázka, hovorí Hensel obrátený, viedol ho k vedeckému skúmaniu „hrozna alebo obilia, ale nikdy nie dvojzložkové“. Po tom, ako Hensel hľadal radu od vyšších profesorov, zabezpečil súhlas od etických komisií a vytvoril úzkostlivý študijný dizajn, prijal účastníkov vo veku od 19 do 40 rokov. a požiadali ich, aby sa opili.

Sila tejto štúdie je v jej skríženom dizajne: Jedna skupina konzumovala dva a pol pintu ležiakového piva (darované Carlsbergom), po ktorom nasledovali štyri veľké poháre bieleho vína. Druhá skupina spotrebovala to isté, ale v opačnom poradí. O týždeň neskôr boli študijné skupiny požiadané, aby sa vrátili a pili v opačnom poradí. Tretia kontrolná skupina medzitým konzumovala iba pivo alebo len víno.

Počas celého procesu účastníci oznámili svoj všeobecný pocit pocitu pohody, ako aj to, ako sa cítili opití na stupnici od nuly do 10. Strávili noc na mieste štúdia a predtým, ako odišli do postele, dostali každý individuálny príspevok. chladená pitná voda šitá na mieru ich telesnej hmotnosti - naozaj sen pre všetkých čoskoro žijúcich ľudí.

V dopoludňajších hodinách, keď sa účastníci usadili v nevoľnosti, závratnej únave, ktorá je kocovinou, vedci zistili, že žiadna z týchto troch skupín nemala výrazne odlišné skóre opice. Ženy mali o niečo horšiu opicu ako muži, ale to bolo v súlade s predchádzajúcim výskumom. Poradie nápojov neznamenalo nič, napriek roztomilým rýmom.

"Potom, čo urobil všetky krvné testy, testy moču a marginálnu regresnú analýzu, jediná vec, ktorá bola vlastne prediktorom kocoviny na druhý deň, boli účastníci, ktorí sa cítili opití," píše sa Hensel, "a potom vracia."

Pozná iróniu v tom všetkom: Najlepší spôsob, ako spoznať, že sa budete cítiť mizerne, je, že ste opití. Ako je však zrejmé, akútne kocoviny vyvolané akútnym alkoholom sú stále považované za významné, ale podceňované globálne nebezpečenstvo a záhadu. Komerčné lieky na kocovinu ako kokosová voda a Pedialyte sú predávané zákazníkom, ktorí ich konzumujú v húfoch bez akýchkoľvek dôkazov, že tieto „lieky“ pomáhajú. Vysokoškoláci sú podvedení „opilcami“ a napriek vážnemu vedeckému úsiliu nebolo nájdené žiadne riešenie kocoviny. Jediná vec, ktorá sa zdá byť overená, je úzkosť - jeden z negatívnych príznakov kocoviny.

Hydratácia, upozorňuje Hensel, môže pomôcť, ale "nemôže zázračne spôsobiť kocovinu zmizne." Hovorí, čo je na tejto štúdii pekné, v porovnaní s iným klinickým výskumom je to, že boli schopní odpovedať na otázku a nie skončiť s viac otázok ako predtým. Napriek tomu, čo by ste mohli chcieť veriť, neexistujú žiadne pitné techniky, ktoré môžu „brzdiť kocovinu“ - a to všetko siaha do čoraz viac pochopenej skutočnosti, že žiadne množstvo alkoholu nie je pre vás dobré.

„Ak si myslíte, že ste pod vplyvom alkoholu, pravdepodobne ste,“ hovorí Hensel. „Vezmite si svoju bolesť alebo pocit čriev vážne a rešpektujte to.“

Čiastočný abstrakt:

Súvislosti: Kocovina vyvolaná alkoholom predstavuje významné, ale stále podceňované, globálne nebezpečenstvo a veľkú sociálno-ekonomickú záťaž. Staré ľudové múdrosti ako „pivo pred vínom a budete sa cítiť dobre; víno pred pivom a budete sa cítiť čudne “existuje v mnohých jazykoch. Nie je však jasné, či tieto koncepty v skutočnosti znižujú závažnosť opice.

Ciele: Cieľom tejto štúdie bolo zistiť vplyv kombinácie a poradia konzumácie piva a vína na intenzitu opice.

Úplné zhrnutie tu.