Záleží na tom, keď jete? Načasovanie jedla ovplyvňuje telesný tuk, študijné programy

Čakanie deväťdesiat minút na brunchový stôl je nepríjemné, ale správa v Journal of Nutritional Science znamená, že to má potenciál byť sľubnou technikou chudnutia. Pohybujú sa späť raňajky a večere čas, ukazujú, môže mať hlboký vplyv na spôsob, akým vaše telo spracováva jedlo, podobný účinkom prerušovaného pôstu. Výskum, ako je tento, autori hovoria, vrhá svetlo na nové spôsoby efektívnej diéty. Ukazuje sa, že čo jete, je hlboko prepletené kedy jete to.

Pre nedávnu štúdiu, publikovanú online v Journal of Nutritional Science tím profesorov z Fakulty zdravotníctva a lekárskej vedy Univerzity v Surrey ukazuje, že sa nemusíte stať učeníkom prerušovanej dogmy pôstu, aby ste mohli využívať výhody toho, čo nazývajú „časovo obmedzené kŕmenie“ (TRF).

Tím požiadal desať jednotlivcov, aby odložili raňajky o 90 minút a jedli o 90 minút skôr ako obvykle. Výsledky ukázali, že všetci tí, ktorí boli schopní dodržať harmonogram, znížili celkový telesný tuk do konca desiatich týždňov v priemere o 1,9 percenta.

„Toto bolo potvrdené odpoveďami na dotazník, keď 57% účastníkov uviedlo zníženie príjmu potravy buď kvôli zníženej chuti do jedla, zníženiu dĺžky príležitostí na jedenie a / alebo zníženiu snapov (najmä večer),“ napísali autori.

Tieto výsledky stačili na vytvorenie trendu, ale nie dosť na to, aby sa presne ozvali prečo zníženie telesného tuku. Autori poznamenávajú, že by to mohla byť len otázka jesť menej - autori opisujú „skrátené okno TRF“ - takže ľudia mali k dispozícii približne štyri menej hodín denne, aby sa mohli postarať o občerstvenie, keď dodržiavali protokol.

Alternatívne vysvetlenie, založené na predchádzajúcom výskume spoločnosti Johnston, publikované v roku 2006. T Pokroky vo výžive, naznačuje, že telo spaľuje cez jedlo rýchlejšie metabolizmus skôr v priebehu dňa. „Jedným údajným mechanizmom pre zdravotné prínosy TRF je, že vyššie percento energie sa spotrebuje počas obmedzenej fázy endogénneho cirkadiánneho cyklu,“ poznamenáva tím v súčasnej štúdii. To znamená, že čas dňa, kedy jedol jedol, môže ovplyvniť, ako telo metabolizuje jedlo.

V predchádzajúcej štúdii Johnston a jeho tím napísali, že „termogenéza vyvolaná diétou bola približne dvakrát tak veľká ráno ráno o 08:00 v porovnaní s večerou v čase 2000 hodín“, čo naznačuje, že telo spaľuje cez jedlo rýchlejšie a rýchlejšie. deň. Výkyvy v metabolizme počas dňa boli predmetom predchádzajúceho výskumu o prínosoch občasného pôstu.

Táto štúdia nám dáva ďalší preukázateľný pohľad na potenciálne prínosy načasovania jedla: ako ľahké je integrovať sa do života mimo laboratória.Päťdesiat sedem percent jednotlivcov priznalo, že sú nie si myslia, že by mohli pokračovať v týchto zmenách času jedla po uplynutí desiatich týždňov. Oni tiež hodnotili diétu sedem z desiatich na stupnici obtiažnosti. Vzhľadom k tomu, že autori opísali túto skupinu dobrovoľníkov ako „dobre motivovaných“, aby sa riadili diétou, tieto výsledky nemusia pre nás ostatných znamenať nič dobré.

„Ako sme videli s týmito účastníkmi, diéty nalačno sa ťažko sledujú a nemusia byť vždy kompatibilné s rodinným a spoločenským životom,“ povedal Johnston. „Musíme preto zabezpečiť, aby boli flexibilné a prispievali k skutočnému životu, ako potenciálnym prínosom. viditeľné. “

Bez ohľadu na to, aká náročná bola diéta, tím zdôraznil, že ide len o pilotnú štúdiu. Na zistenie mechanizmov, ktoré stoja za týmito zisteniami, budú potrebné vyšetrovania s viacerými účastníkmi a prísnejšie návrhy.