Zdravý svět Globus Bez lepku
Zdá sa, že reštaurácie, potraviny, bary, vinotéky, krabie chatrče, kamióny s potravinami a hot dogové stánky zahŕňajú možnosť bezlepkovej stravy. To je dobrá správa pre ľudí trpiacich celiakiou a - jeden by mohol byť v pokušení myslieť - veľká skupina ľudí, ktorí sa rozhodli vyhnúť sa lepku zo zdravotných dôvodov. Je ľahké pochopiť, prečo títo vyberaví spotrebitelia dospejú k záveru, že vysekávanie múky a škrobu môže viesť k úbytku hmotnosti, ale nie je to tak.
Podľa štúdie George Institute for Global Health v Austrálii, ktorá sa zaoberala viac ako 3200 bezlepkovými produktmi a ich pravidelnými náprotivkami v desiatich kategóriách potravín, je to bezlepkové - a to len. "Potraviny môžu byť výrazne drahšie a sú veľmi trendy," povedal vedúci autor a vedúci výskumný pracovník Jason Wu, "Ale pri pohľade na ich celkovú výživu sme zistili zanedbateľný rozdiel." „Jadrové“ potraviny, ako napríklad chlieb a cestoviny, majú výrazne nižšie množstvo bielkovín ako bežné potraviny, čo dáva zmysel, pretože glutén sa vzťahuje na bielkoviny nachádzajúce sa v pšenici a jej príbuzných, ale množstvo soli a cukru, ktoré zostali, bolo takmer úplne rovnaké,
Ditto pre nezdravé potraviny, ako sú zemiakové lupienky a cookies.
Bezlepkové potraviny nikoho neubližujú, ale ani niekomu pomáhajú. Wu varuje pred „halo“ efektom zdravej výživy, ktorý sa stáva, keď výrobcovia používajú na potravinách, ktoré neobsahujú glutén, fantáziu „bezlepkových“ etikiet a môžu viesť k tomu, že ľudia budú bezdôvodne prechádzať na bezlepkovú diétu. celé zrniečka.
Ďalší veľký problém, hovorí, je cena. Bezlepkové potraviny môžu byť takmer dvojnásobne drahšie ako ich gluténové náprotivky, tvrdí Alice Bast, prezidentka Národnej nadácie pre povedomie o celiakii. Spoločnosť Mintel v oblasti prieskumu trhu predpovedá, že Američania strávia v roku 2016 až 15 miliárd dolárov na bezlepkové potraviny. Výskum Wu naznačuje, že by sme mali byť o našich peniazoch múdrejší. Bezlepkové a bezlepkové potraviny, hovorí, „sú rovnako zdravé alebo nezdravé ako navzájom.“
Všetko o týchto zdravých tukoch pre dobre vyváženú stravu
Nie všetky tuky sú rovnaké. Odborníci na výživu a zdravie majú novšie dôkazy, ktoré naznačujú, že nie všetky tuky majú nepriaznivé účinky, pričom niektoré druhy tuku v strave znižujú kardiovaskulárne riziko, zachovávajú svalovú hmotu a znižujú hmotnosť.
Pentagon víta ženy vo všetkých frontových bojových pozíciách, bez výnimiek
Pentagon otvára ženám všetky bojové úlohy a otvára dvere ženám, aby slúžili v predných líniách bojových pozícií a elitných jednotkách ako sú tímy Navy SEALS. Oznámenie nasleduje po mandáte na rok 2013, že armáda buď integruje ženy do všetkých bojových pozícií do roku 2016, alebo ospravedlní ich výnimku. Národ...
10 rokov neskôr po potopení je letecký dopravca USS Oriskany zdravým útesom
Pred desiatimi rokmi bola postavená mocná vojnová loď na odpočinok vo vodnom hrobe. Bola to smrť pre USS Oriskany, leteckú loď s bojovými hviezdami pre službu v kórejských a vietnamských vojnách, ale bola to tiež znovuzrodenie. Osud lode mal sedieť na dne oceánu pri pobreží Floridy, kde sa stal človekom ...