Antioxidanty v kurkuma: Korenie korenie vyrobené Myši lepšie pri cvičení

Kurkuma, svetlé, voňavé korenie, ktoré zmení karí žlté, vyvíja povesť mimo kuchyne ako doplnok výživy. Je to téma klinických skúšok, nespočetných štúdií, ktoré sa zužujú na ten istý záver: Okrem toho, že karí chuť je dobrá, kurkuma má pravdepodobne niektoré silné protizápalové účinky.

Papier publikovaný 21. novembra Žurnál aplikovanej fyziológie špecificky sa zameralo na kurkumín - aktívnu zložku kurkumy, ktorá bola zameraná na niekoľko kôl klinických skúšok, z ktorých všetky preukázali, že pravdepodobne majú sériu protizápalových účinkov. Senior autor Lie Gao, MD, Ph.D., odborný asistent na University of Nebraska College of Medicine, ktorý sa špecializuje na srdcovú fyziológiu, vysvetľuje, že jeho tím sa zaujímal predovšetkým o kurkuma, ktorá je schopná zvýšiť výkon - čo je bežný problém. ľudí, ktorí trpia srdcovým zlyhaním. Jeho experiment na myšiach zistil, že dávkovanie kurkuminu počas 12 týždňov stačilo na to, aby pomohlo myšiam so srdcovým zlyhaním zvýšiť ich schopnosť cvičenia - ale tiež zvýšila výkonovú kapacitu dokonale zdravých myší.

Na začiatku experimentu Gao, myši, ktoré vyvolali srdcové zlyhanie, prekvapivo, sa snažili dokončiť úlohu bežiaceho pásu. V priebehu ôsmich týždňov si však všimol, že myši boli schopné bežať ďalej a mierne rýchlejšie ako kontrolná skupina, ktorá nedostala kurkuma. Všimol si rovnaký vzor zdravý myši, ktoré boli tiež ošetrené kurkuma: Zvýšili svoju prevádzkovú kapacitu - tak boli schopní ísť dlhšie - a ich rýchlosť jazdy.

Keď sa Gao podrobnejšie pozrel na to, ako kurkumy ovplyvňujú srdcia týchto myší, nenašiel vôbec žiadny účinok. Záhadný, pretože to mal byť experiment na liečbu srdcového zlyhania. Namiesto toho, keď sa obrátil na ich kostrové svaly, našiel mechanizmus, ktorý by mohol byť zodpovedný.

Gao zistenia vychádzajú zo série zistení z iných laboratórií, čo naznačuje, že kurkuma môže pomôcť telu odraziť sa od oxidačného stresu - čo je v podstate tvorba nečestných elektrónov, ktoré môžu spôsobiť zmätok na tele. Štúdia Gaa sa hlboko pozrela na to, ako by to kurkuma dokázala: zvýšením produkcie proteínu nazývaného Nrf2, ktorý pomáha telu bojovať proti voľným radikálom. U zdravých myší a myší so srdcovým zlyhaním si všimol to isté. Zdá sa, že kurkumín pomáha telu produkovať proteín, ktorý spôsobuje kaskádu antioxidačných účinkov.

"Kurkumín upreguloval proteín, nazývaný Nrf2 v kostrovom svale, čo viedlo k zvýšeniu množstva antioxidačných enzýmov a zvýšeniu antioxidačnej ochrany," povedal Gao. Inverzné. "Naše údaje ukázali, že Curcumin upreguluje Nrf2 v kostrových svaloch normálneho aj srdcového zlyhania, čo naznačuje, že rovnaký mechanizmus sa prejavuje v oboch podmienkach."

Aj keď toto zistenie bude mať pravdepodobne vplyv na zdravé myši, Gao sa viac zaujíma o to, aby sa do kurkuminu pozeralo ako na potenciálnu terapiu pre ľudí, ktorí trpia srdcovým zlyhaním, na ktoré sa bude v budúcnosti dívať.